0945.410.990
mkt.fuji@fujifoods.vn
Vẹm xanh hay còn được gọi là Vòm xanh, là một loài nhuyễn thể hai mảnh, họ nhà trai. Nó khác với các loài trai khác ở chỗ có vỏ màu xanh sẫm đặc trưng với các môi màu xanh lá cây xung quanh các cạnh và chỉ có một cơ phụ. Nó cũng là một trong những loài trai lớn nhất, có thể đạt tới 240 mm chiều dài. Con đực trưởng thành có thịt màu trắng kem, trong khi thịt con cái có màu cam mơ.
Chúng sống ở vùng ven biển và được thu hoạch quanh năm (sau khi nuôi từ 14 đến 18 tháng). Vẹm nuôi béo hơn và mềm hơn vẹm tự nhiên.
Vẹm xanh là một trong những loại hải sản rất được ưa chuộng bởi sự thơm ngon hấp dẫn, cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là nguồn thực phẩm giàu đạm, vitamin và khoáng chất. Các công dụng của vẹm xanh phải kể đến như:
- Cung cấp hàm lượng glucosamine cao
- Giúp phục hồi các chức năng của xương khớp và thoái hóa
- Ngăn ngừa loãng xương
- Tốt cho tim mạch
- Tăng cường ham muốn
- Cung cấp lượng lớn Omega 3 giúp làm đẹp da
Bạn có thể tìm thấy vẹm xanh ở nhiều nơi, tuy nhiên Vẹm xanh tại đảo Nam Stewart, New Zealand là loại nổi tiếng và ngon nhất. Đây là vùng biển trong sạch, hoang sơ, là môi trường rất tốt cho chúng sinh trưởng và cho chất lượng thịt thơm ngon. Bên cạnh đó vẹm được đánh bắt tại đây được trải qua quy trình kiểm tra chặt chẽ, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Vẹm béo, không chứa cát, sạn.
Bạn có biết, một khẩu phần 100 gram Vẹm xanh New Zealand cao cấp cung cấp một phần tư nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành và chỉ dưới một nửa lượng iốt hàng ngày mà họ cần!
Vẹm xanh New Zealand đầy đặn, kết cấu tinh tế, mềm mại và có hương vị đậm đà, ngon ngọt. Có thể chế biến và thưởng thức vẹm xanh đa dạng thành các món hấp dẫn khác nhau như: nướng, xào, chiên, cà ri, súp hoặc hấp, …
Cùng đến với món vẹm xanh nướng bơ tỏi vô cùng hấp dẫn của chúng tôi ngay sau đây nhé!
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu:
- 1kg vẹm xanh FUJI – nhập khẩu từ New Zealand
- Rau răm
- 70g bơ
- 1 chén tỏi xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 2 muỗng cà phê tương ớt
Cách chế biến vẹm xanh nướng bơ tỏi:
Bước 1: Rã đông vẹm bằng cách để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi sử dụng. Hoặc để nguyên túi và ngâm vào nước mát để rã đông.
Bước 2: Làm nóng chảo ở mức nhiệt trung bình cao, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm ở mức nhiệt cao. Chú ý chỉ phi tỏi vừa thơm thay vì phi tỏi vàng.
Bước 3: Hạ nhiệt xuống mức thấp, cho thêm bơ vào chảo. Đảo đều cùng tỏi cho đến khi bơ tan chảy hết. Cho đường, muối, dầu hào, tương ớt vào khuấy đều đến khi đường tan.
Bước 4: Rưới khoảng 1 muỗng cà phê nước sốt đã chế biến bên trên lên từng con vẹm.
Bước 5: Cho vẹm lên bếp nướng ở mức nhiệt trung bình khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi vẹm bắt đầu chuyển sang màu nâu và bơ tỏi thơm.
Bước 6: Cho vẹm ra đĩa. Thưởng thức nóng cùng rau răm.
Công ty CP Thực phẩm FUJI
-
Giấy chứng nhận ĐKKD số 0106855982 do Sở KH&ĐT thành phố Hà Nội cấp ngày 21/05/2015
-
Tòa nhà IDS, số 8 đường Phạm Hùng, P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
-
0945.410.990
-
mkt.fuji@fujifoods.vn
Về chúng tôi
Dịch vụ khách hàng
Phương thức thanh toán
