Bò sốt tiêu đen 1

Khẩu phần ăn cho 4 người

Nguyên liệu:

• Nước trắng: 200ml
• Tỏi băm nhỏ: 20gr
• Hành băm nhỏ: 15gr
• Tiêu đen: 2gr
• Dầu ăn: 5 muỗng canh
• Rượu vang đỏ: 2 muỗng canh
• Bột nâu Demi Glace Knorr: 1 muỗng canh

Cách chế biến:

Bước 1: Hòa bột nâu Demi Glace Knorr với nước trắng vào 1 chén nhỏ

Bước 2: Đun nóng chảo cho dầu ăn vào láng đều mặt sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi vàng (3-5 phút)

Bước 3: Khi thấy hành tỏi đã chín vàng và dậy mùi thơm, nhanh tay đổ rượu vang vào chảo đun sôi 15 giây (để rượu bay hết vị chát)

Bước 4: Đổ hỗn hợp bột nâu đã pha sẵn vào chảo đun sôi (2 phút), trong khi đun nhớ khuấy đều tay.

Bước 5: Cho tiêu vào đảo đều và tắt bếp.