Thịt bò Fuji cuộn rau củ hấp dẫn cho bữa tối

Bước 1: Gọt vỏ và cắt cà rốt thành dạng hình que, dài khoảng 7,5 cm, dầy khoảng 8 mm. Cắt đậu que xanh thành từng miếng dài tương tự.

Bước 2: Đun nước sôi, cho môt chút muối vào và luộc cà rốt khoảng 2 phút. Sau đó cho đậu que xanh vào luộc cùng thêm 2 phút nữa. Vớt ra cho ráo nước và để nguội.

Bước 3: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường, rượu Sake và 2 muỗng canh nước cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để sang một bên.

Bước 4: Đặt một miếng thịt bò Fuji mỏng lên thớt. Đặt 2 đến 3 que cà rốt và 2 đến 3 đậu que xanh lên phía cuối miếng thịt rồi cuộn lại. Làm tương tự với phần thịt còn lại cho đến hết.

Bước 5: Lau chảo khô. Làm nóng chảo trên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng ở mức nhiệt vừa. Cho các miếng thịt cuộn vào chảo. Lưu ý đặt phía mép miếng thịt xuống phía dưới để tránh cho thịt cuộn khỏi bị bung ra. Chiên và lật cho thịt cuộn chín, có màu nâu vàng đều các mặt, khoảng 7 – 8 phút.

Bước 6: Điều chỉnh nhiệt xuống mức thấp và cho hỗn hợp nước tương đã trộn ở trên vào. Rưới đều nước sốt lên khắp miếng thịt. Đun tới khi nước sốt hơi cô đặc lại.

Bước 7: Lấy thịt ra khỏi chảo, cắt đôi các miếng cuộn. Bày ra đĩa, rưới nước sốt trong chảo lên, và thưởng thức nóng.

Món ăn này rất nhanh chóng và dễ làm phải không các bạn? Thịt bò có hương vị đậm đà, rất hoàn hảo khi ăn kèm với cơm trắng.