Canh nấm kim châm thịt bò ngon chuẩn vị

Nguyên liệu:
– Thịt bò thăn: 200gr
– Nấm kim châm: 1 túi
– Đậu hủ non: 1 hộp ( nhà mình không thích ăn đậu hủ nên không cho vào )
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá
– Hành tím
– Nữa trái ớt chuông ( tại vì mình thích ăn ớt chuông, các bạn có thể không cho vào trong thực đơn món canh này nhé )

Cách làm:

– Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch.

– Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cắt hạt lựu…
– Thịt bò thái miếng mỏng, to bản. Trải miếng thịt ra và cuộn cùng vài cọng nấm kim châm, ớt chuông, đầu hành lá. Bạn có thể dùng thịt bò Fuji nướng mỏng để tiết kiệm thời gian hơn nhé!

– Cho ít dầu và khử với hành tím băm, xào sơ cà rốt để ra màu đẹp một chút. Rồi cho nước vào đun sôi, nêm nếm cho vừa miệng.

– Canh sôi lại, ta nhanh tay thả những cuộn thịt bò cuộn nấm vào nồi, vặn to lửa cho canh sôi bùng rồi tắt bếp. Không nên nấu quá kĩ vì sẽ làm thịt bò bị chín quá ăn sẽ khô bã, mất đi vị ngọt tự nhiên. Cho canh ra tô, điểm ít ngò cho đẹp mắt rồi dùng nóng.

Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với chút tiêu.

Chúc cả gia đình bạn ngon miệng!