Công thức canh bí đỏ thịt bò bổ dưỡng tại gia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rã đông thịt bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, lấy thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước. Thái miếng vuông nhỏ.
• Trong một tô nhỏ, ướp thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút muối và hạt tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi cắt làm 2-3 miếng. Hành lá và rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Hầm thịt bò

• Đun nóng chảo trên bếp ở mức nhiệt vừa. Khi chảo nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thật thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào đảo săn ở mức nhiệt lớn.
• Thêm một chút nước vào để hầm chín thịt bò. Để rút ngắn thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để hỗ trợ nhé.

Bước 3: Chế biến

• Khi thịt bò đã hầm mềm, thêm cà rốt và bí đỏ vào nồi. Nêm nếm thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Đun thêm đến khi cà rốt và bí đỏ chín mềm.
• Trước khi tắt bếp, cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào nồi. Sau đó múc canh ra tô và cùng thưởng thức.

Thật dễ dàng để có món canh bí đỏ thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng đẹp mắt rồi. Với màu sắc hấp dẫn, cùng vị ngọt thơm tự nhiên hài hòa giữa các nguyên liệu, cả nhà sẽ rất yêu thích món canh này. Cùng theo dõi những bài viết trên website của Fujifoods để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng bạn nhé!