Công thức bò nướng mè đưa cơm dễ làm ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rã đông thịt bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, lấy thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước.
• Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

• Làm nước sốt ướp thịt: Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh mật ong, 2 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt.
• Trong một tô lớn, cho thịt bò vào và ướp đều cùng với tỏi, ớt băm và nước sốt. Thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều lên.
• Dùng tay bóp thịt để gia vị được thấm đều hơn. Ướp thịt trong khoảng 15 – 30 phút.

Bước 3: Nướng thịt

• Làm nóng lò nướng với nhiệt độ là 200 độ C.
• Thoa một chút dầu ăn lên vỉ nướng. Cho thịt bò lên vỉ, rắc mè lên trên bề mặt thịt.
• Khi nướng nhớ lật đều miếng thịt để không bị cháy. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết 1 lớp dầu ăn lên bề mặt thịt bò để thịt không bị khô.
• Thịt nướng chín tới, bày ra đĩa cùng với salad hoặc cà chua tuỳ thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bò nướng mè là món ăn ngon và hấp dẫn bởi vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò quyện với vị bùi bùi của mè làm say lòng những thực khách khó tính. Bò nướng mè ăn cùng salad hay cơm nóng là tuyệt vời nhất. Cùng theo dõi những bài viết trên website của Fujifoods để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng!