Công thức thịt bò xào sốt BBQ mới lạ hấp dẫn

Bạn không cần sử dụng loại thịt bò đắt tiền nhất để có thể xào thịt bò mềm. Có thể lựa chọn thịt đầu thăn vì nó tương đối rẻ và vẫn cho thành phẩm mềm ngon. Những phần thịt bò ngon nhất để xào như thăn lưng bò, nạc vai, ribeye, rẻ sườn.

Ngoài ra để thịt bò xào được mềm, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Thái thịt bò mỏng
• Thái thịt bò đúng thớ
• Sử dụng mức nhiệt cao khi xào
• Đừng xào chung nhiều nguyên liệu cùng lúc và hãy sử dụng chảo lớn. Như vậy chảo sẽ không bị nguội nhanh và thịt bò sẽ không bị dai.

Nước sốt là một thành phần quan trọng tạo nên món thịt bò xào tuyệt vời. Bạn sẽ bất ngờ và hài lòng với nước sốt BBQ trong công thức dưới đây. Sự kết hợp giữa vị ngọt, mặn, thơm của nước sốt ướp trong miếng thịt bò tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Lưu ý rằng nếu bạn sử dụng nước sốt BBQ ngọt, nước sốt sẽ ngọt hơn đáng kể. Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn sử dụng nước sốt BBQ nguyên bản.

Bên cạnh đó, hãy sử dụng dầ ăn có điểm bốc khói cao vì bạn đang nấu ở nhiệt độ cao. Nên sử dụng dầu ô liu extra light  vì nó có hương vị trung tính và có điểm bốc khói cao. Các loại dầu ăn khác cũng là sự lựa chọn tốt như: dầu hạt cải, dầu hạt nho, dầu bơ hoặc dầu đậu phộng.

FujiFoods sẽ tiếp tục cập nhật đa dạng các món ăn hấp dẫn từ thịt bò Fuji tới các bạn. Cùng theo dõi những bài viết trên website và fanpage của chúng tôi để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!