Cách làm bò xiên nướng thơm ngon đơn giản tại nhà

Để thực hiện món bò xiên nướng thơm ngon, các bạn hãy lưu ý những điểm sau nhé:

• Ướp thịt:

Bạn cần ướp thịt với hỗn hợp nước sốt với hương vị phong phú, đậm đà trong ít nhất 3 tiếng. Thời gian ướp dài khiến thịt ngấm gia vị và mềm hơn.

• Chọn thịt bò:

Chọn thịt bò ngon cũng là một yếu tố quan trọng để làm nên món ăn ngon. Bạn nên chọn phần thăn ngoại để thịt thơm, mềm, cho bạn những hình khối đồng đều đẹp mắt và không có nhiều mỡ thừa. Đừng sử dụng những miếng thịt thăn nhỏ vì chúng quá mỏng và sẽ chín quá nhanh.

Sử dụng thịt bò Fuji nướng xiên sẽ khiến bữa ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo dinh dưỡng. Thịt bò Fuji nướng xiên được lấy từ phần thịt thăn lưng bò nhập – phần mềm và ngon nhất của con bò. Thịt còn có độ thơm ngậy, giàu dinh dưỡng nhờ được đưa thêm tinh chất Nấm Shimeji – tinh chất từ xương thịt, sữa bò (Kobe, Wagyu) bằng công nghệ Nhật Bản hiện đại. Bên cạnh đó, thịt đã được cắt thành các ô vuông đều, đẹp vừa ăn, giúp bạn tiết kiệm được thời gian sơ chế.

• Nướng thịt:

Nướng bằng than củi sẽ mang lại hương vị tốt nhất cho món ăn. Tuy nhiên, nếu điều kiện không cho phép, bạn có thể nướng chúng trên khay nướng lót giấy bạc có phun xịt chống dính trong lò nướng 220ºC. Thời gian nướng sẽ mất khoảng 10 – 13 phút (nhiệt độ bên trong miếng bò an toàn là 65 ºC, mức vừa chín tới).

Lưu ý rằng thời gian nướng của bạn có thể thay đổi dựa trên các yếu tố khác nhau bao gồm cách nướng, thời tiết, khoảng cách với ngọn lửa nên chỉ cần theo dõi kỹ. Bò nướng là một trong những món bạn chắc chắn không muốn bị chín quá.

Bản thân công thức này thực sự rất dễ làm. Bạn chỉ cần mất một chút thời gian để đưa mọi thứ vào xiên.

Cùng xem ngay công thức thực hiện dưới đây nhé!

FujiFoods sẽ tiếp tục cập nhật đa dạng các món ăn hấp dẫn từ thịt bò Fuji tới các bạn. Cùng theo dõi những bài viết trên website và fanpage của chúng tôi để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!